- Werktijden tussen 7.00 en 16.30
- Vrij in weekenden en feestdagen
- Salaris tot € 3.800,00
- 32 tot 40 uur per week
- Klein genoeg voor een grote familie
- Koken met maatschappelijke bijdrage
Dit ga je doen
Als Zelfstandig Werkend Kok bij Content Food Group in Westerhoven kook je op grote schaal voor mensen met o.a. een speciale behoefte die dagelijks rekenen op een goede maaltijd. Je stapt dan dus ook geen restaurantkeuken binnen waar je één bord tegelijk opmaakt. Daarnaast heb je het voordeel dat je overdag werkt en ben je ieder weekend vrij. Ook ga je met een goed gevoel naar huis, want aan het einde van je werkdag zie je precies wat je bereikt hebt, of beter gezegd; wat je bereid hebt.
Je dag begint lekker vroeg, tussen grote ketels, professioneel keukenmateriaal en flinke hoeveelheden ingrediënten. Het is absoluut geen fabriekshal en ook geen restaurantservice, wél een professionele productiekeuken waarin jij smaak, tempo en voedselveiligheid iedere dag samen laat komen. Je werkzaamheden zijn als volgt:
- Bereiden van gerechten en maaltijdcomponenten in grote hoeveelheden
- Bewaken van recepten, kwaliteit, smaak en bereidingswijze
- Werken volgens strikte HACCP richtlijnen en hygiënevoorschriften
- Aansturen en begeleiden van keukenassistenten
- Meedenken over recepten en menuontwikkeling
Je kookt hier niet voor één gast, maar voor heel veel mensen tegelijk. Jij zorgt ervoor dat grote hoeveelheden eten goed en zorgvuldig worden bereid. En uiteindelijk komen deze maaltijden bij mensen door heel Nederland terecht. Jouw impact is dus groot!
Dit bieden wij jou
Content Food Group opereert landelijk, terwijl je werkplek gewoon in Westerhoven is. De organisatie is klein genoeg om je collega's te kennen en groot genoeg om professioneel op schaal te produceren. Daarnaast krijg je:
- Een salaris van € 2.600,00 tot € 3.800,00 bruto per maand
- Een functie van 32 tot 40 uur per week
- Basiswerktijden tussen 7.00 en 16.30 uur
- Weekenden, avonden en feestdagen vrij. Incidenteel kan een zaterdag werken nodig zijn
- Flexibiliteit bij het opnemen van vakantie uren en TVT uren
- Een pensioenregeling
- Drie tot vier gezamenlijke uitjes per jaar
- Regelmatig een borrel aan het einde van de week
- Een grote professionele keuken als werkplek
- De kans om te koken voor mensen voor wie een goede maaltijd écht het verschil maakt
Dit ben jij
Je bent culinair onderlegd en vindt het juist interessant om je vak toe te passen op grotere schaal. Je werkt secuur, kent je producten en begrijpt dat HACCP hier geen checklist voor erbij is, maar een harde voorwaarde om iedere maaltijd veilig de keuken uit te krijgen. Daarnaast herken je jezelf in het volgende:
- Je hebt kokskennis en relevante keukenervaring
- Je werkt secuur en kent HACCP goed
- Je kunt mensen in de productie aansturen
Past dit bij hoe jij wilt koken?
Wil jij als Zelfstandig Werkend Kok bij Content Food Group in Westerhoven wel professioneel koken, maar niet meer afhankelijk zijn van avonden, weekenden en restaurantdiensten? En spreekt koken op grote schaal en voor een maatschappelijk belang jou aan? Dan is dit precies de keuken waar jij naar zoekt. Solliciteer vóór 9 oktober, we maken graag kennis met je.
